Молекулалық теория тұрғысынан жану процесін түсіндіру, отынның меншікті жану жылуының физикалық мәнін түсіндіру, осы құбылыстың ауыл шаруашылығында қолданысын түсіндіру. Отынды пайдалану атомдардың бірігуі кезінде энергияның бөліну құбылысына негізделген. Отынның барлық түрлерінің ішкі энергиясы бар, ол көптеген жылдар бойы күннің сәулеленуі нәтижесінде оларда жинақталған. Жану кезіндегі бөлінген энергияны есептей білу керек. отын жанғанда қаншалықты энгергия бөлінгенін қалай білуге болады? бұл үшін зертханалық жағдайда 1 кг отын жанғанда қанша энергия бөлінетінін анықтау қажет. Бұл шаманы меншікті жану жылуы деп атайды және q әрпімен белгілейді.