Чисті речовини й суміші та способи їх розділення.

Мета: формувати уявлення про різницю між чистими речовинами й сумішами, вміння розрізняти чисті речовини та суміші й виокремлювати деякі речовини із сумішей; виховувати спостережливість, уважність, акуратність.

Обладнання: пробірки, вода водопровідна та дистильована, чайник, цукор, чайна заварка, одноразовий посуд, пісок, кухонна сіль, лимонна кислота, залізні ошурки, тирса, крейда, калій нітрат, сухий спирт, вата, плитка шоколаду, інструкція до будь-якого лікарського препарату.

Тип уроку: формування нових знань.

Хід уроку

I. Організаційний момент

II. Актуалізація опорних знань та мотивація навчальної діяльности

1. Провести демонстрацію робіт учнів, що акварельними фарбами методом плямування намалювали фантастичні картини.

— Підтвердженням якого явища є ці картини?

2. Бесіда

— Які існують агрегатні стани речовини?

— Що називають дифузією?

— Що називають простими та складними речовинами?

— Наведіть приклади простих та складних речовин.

— Які ви знаєте властивості речовин?

3. Бесіда за питаннями спостережень, що проводились удома

Яке явище обумовило поширення забарвлення у склянці води? Як ви вважаєте, чому в склянці з гарячою водою забарвлення поширювалося швидше, ніж у склянці з холодною водою? Як правильно назвати речовину у склянці після досліду? (Вода? А чи має вода колір? Чорнила? А який колір був у чорнил до досліду? А якого ж кольору зараз рідина?) То що ж ми отримали за рідину? (Суміш чорнил та води)

Зробіть висновок, що незважаючи на зовнішню однорідність, шоколад складається з декількох компонентів, тобто є сумішшю. У свою чергу, молоко і какао теж не є чистими речовинами, вони містять багато складових.

Наведіть приклади сумішей, з якими ви стикаєтеся у житті.

III. Вивчення нового матеріалу

1. Деякі речовини, які складаються з однакових молекул (вода, кисень, вуглекислий газ), називають чистими. Але набагато більше в природі сумішей. Суміш — це сукупність кількох різних чистих речовин, що становлять одне фізичне тілоНаприклад, повітря — прозора природна суміш. До його складу входять азот, кисень, вуглекислий газ, інертні гази, водяна пара, часточки пилу тощо. Повітря підтримує горіння, погано проводить тепло. Тепле повітря піднімається вгору, а холодне опускається вниз (це називають конвекцією). Повітря має дуже велике значення для всіх живих істот. Кисень потрібний для дихання практично всім живим істотам на Землі.

— Яке значення має для людини чисте повітря? Що ми розуміємо під чистим повітрям?

3. Способи розділення сумішей (демонстрування й пояснення дослідів)

 IV. Закріплення нових знань

1. Завдання

♦ Наведіть приклади твердих та рідких сумішей.

♦ Розділіть суміші на дві групи, заповніть таблицю.

Приклади: повітря, нафта, томатний сік, річкова вода, соус, бетон, шоколад, молоко, чай, грунт.

Природні суміші            

Суміші, виготовлені людиною

♦ Доведіть, що ліки є сумішшю (скористатися інструкцією до лікарського препарату).

♦ Наведіть приклади сумішів на домашній кухні.

♦ Наведіть приклади речовин, які важко змішувати (олія та вода).

2. Робота в парах

Запропонуйте способи розділення таких сумішей:

а) пісок з кухонною сіллю; б) спирт із водою; в) вода з глиною; г) олія з водою; д) мідні та залізні ошурки; е) вода з бензином; ж) сіль з тирсою; и) крейда з цукром.

V. Підсумок уроку

VІ. Домашнє завдання

Опрацювати текст підручника.