«Какое значение в жизни человека имеет картофель?» задались мы вопросом. Цель проекта: выявление значение картофеля в жизни человека. Картофель-2-й хлеб, доступный, всеми любимый и очень сытный продукт. Картофель используется как в медицине, так и в косметологии. В наш современный век многие старинные рецепты позабыты, а болезней становится всё больше. Поэтому мы решили привлечь внимание людей к использованию народных средств, которые помогут сохранить здоровье человека. Особенно это важно в условиях нашей экологии. В процессе работы у учащихся развиваются и систематизируются знания, творческое мышление, память, внимание, обогащался словарный запас, расширялся кругозор. Воспитание у учащейся любви к природе, ответственности, гуманного отношения. ВЫДЕРЖКА ИЗ ТЕКСТА «Для этого хорошо помыла картофелину, натерла на терке. Картофельную кашицу промыла несколько раз водой, отжала. На дно посуды осел крахмал. Слила воду аккуратно и дала крахмалу подсохнуть. Из 1 картофелины вышло 2 столовые ложки крахмала (Приложение3) • Приготовила из крахмала клейстер (клей). (Приложение 4) 1 столовую ложку крахмала разбавила холодной водой, а затем добавила очень горячей воды, и немного подержала на огне, но до кипения не довела. Остудила. Получилась вязкая жидкость, одним словом натуральный клей. Раньше таким клеем моя бабушка клеила обои в квартире. А я выполнила аппликацию. • Картофельный крахмал — неотъемлемая часть традиционного сладкого блюда русской кухни — киселя. Используя вторую ложку полученного крахмала, сварила кисель. Довела до кипения немного воды. Добавила в кипящую воду ягоды. Через несколько минут влила, растворенный в холодной воде, крахмал. Получилось вкусно и полезно! (Приложение 5)»