Урок знакомит учащихся с искусством (праздничного) чайного стола или чайным банкетом. Я неслучайно выбрала эту тему, так как в наше экономически нелегкое время в наш быт все чаще входит приглашение на чашку чая, а не на огромный пир. Поэтому и цель нашего урока заключается в получении знаний о чае, его родине, сортах и видах чая, традициях чаепития в России и в других стран, а также вы узнаете, как принять гостей дома, накрыть стол и чем их угостить.

Урок воспитывает бережливость, аккуратность и эстетический вкус.

Чаепитие появилось давно, как-то органично вписалось в старинные традиции русского гостеприимства. А традиции были замечательны. Каждая эпоха приносила что-то свое, менялись правила этикета, утварь и ассортимент блюд для стола, но оставались неизменными заповеди гостеприимства, предписывающие встречать гостей хлебом-солью и добрым отношением.