В данном материале представлена разработка учебного кейса для 6 класса по разделу «Кулинария» для модифицированных (неделимых) классов. Тема урока: «Приготовление обеда в походных условиях».    

Краткое описание урока:

- Введение.

Цели и задачи урока.

Описание ситуации: какое меню должно быть в походе?

- Рекомендуемый походный режим питания. Посуда и инвентарь.

- Примерный расчет продуктов. Применение воды в походных условиях. - Съедобные дикорастущие травы.

- Приготовление пищи на костре. Правила безопасности.

- Технологическая карта по приготовлению блюд на природе.

- Вопросы для повторения.