Комплект включает в себя набор кейсов или конкретных ситуаций (от английского case – случай, ситуация) для идентификации товаров по ассортиментной принадлежности, организации и проведения оценки качества продовольственных товаров. Предлагаемый метод активного проблемно-ситуационного анализа, основанный на обучении путем решения конкретных задач – ситуаций (решение кейсов).

Метод конкретных ситуаций (метод case-study) относится к неигровым имитационным активным методам обучения.

Непосредственная цель метода case-study – совместными усилиями группы студентов проанализировать ситуацию — case, возникающую при конкретном положении дел, и выработать практическое решение; окончание процесса – оценка предложенных алгоритмов и выбор лучшего в контексте поставленной проблемы.