Комплект оценочных средств ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов по профессии 19.01.17. «Повар, кондитер», Скорнякова Любовь Михайловна

Комплект оценочных средств ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов по профессии 19.01.17. «Повар, кондитер»

Предмет:	Другое
Категория материала:	Другие методич. материалы
Автор:	Скорнякова Любовь Михайловна

Здесь была ссылка на работу Комплект оценочных средств ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов по профессии 19.01.17. «Повар, кондитер» автора Скорнякова Любовь Михайловна.
Ссылка на нее удалена по требованию посредника Инфоурок.

Если вы являетесь автором этой работы и хотите подтвердить её публикацию на этом сайте, .

Комплект оценочных средств позволяет оценивать освоениепрофессиональных компетенций (ПК) и общих компетенций (ОК), соответствующих виду профессиональной деятельности:

ПК 1.1. Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.

ПК 1.2. Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из традиционных видов овощей и грибов.

Тип материала:	Документ Microsoft Word (docx)
Размер:	73.39 Kb
Количество скачиваний:	36

Похожие материалы