Цель урока:

образовательная

·      актуализировать знания о классификации углеводов;

·      провести исследования по изучению строения, физических и химических свойств глюкозы;

·      изучить способы получения и применение глюкозы;

·      проконтролировать степень усвоения знаний с помощью теста;

·      провести эксперимент качественного определения её в овощах и фруктах;

развивающая:

·      совершенствовать умения и навыки при проведении химического эксперимента с соблюдением правил техники безопасности;

·      развивать память, речь, мышление, умение анализировать, сопоставлять, делать выводы;

·      совершенствовать навыки решения тестовых заданий;

·      развивать познавательный интерес, творческие способности, уверенность в своих силах, настойчивость;

.

воспитательная:

·      воспитание коллективизма, доброты, целенаправленности, навыков контроля и взаимоконтроля;

·       диалектико-материалистического мировоззрения.

Задачи урока:

·      изучить состав, строение и свойства глюкозы,

·      доказать экспериментально, что глюкоза – альдегидоспирт,

·      продолжить развивать умения и навыки учащихся работать с лабораторным оборудованием и реактивами;

·      продолжить формировать умения учащихся работать с видеоматериалами и мультимедийными презентациями;

·      развивать логическое мышление учащихся, устанавливать причинно-следственные связи, систематизировать, делать выводы.

Предполагаемые результаты обучения:

учащиеся должны знать: строение и свойства моносахаридов на примере глюкозы и фруктозы; способы получения глюкозы, биологическую роль моносахаридов и их применение

учащиеся должны уметь: проводить реакции, подтверждающие свойства моносахаридов, отличать с помощью качественных реакций глюкозу от её изомера фруктозы; объяснять функции моносахаридов в организме; применять полученные знания при выполнении упражнений по данной теме.

Тип урока: урок-практикум с элементами исследования

Форма организации учащихся: работа в группах, индивидуальная

 Химические реактивы и оборудование:

Подготовка к уроку:  учащиеся заранее получают теоретические вопросы, раскрывающие основную проблему урока, для самостоятельной работы с литературой, группа обучающихся получает задание по созданию презентации или отдельных слайдов.