Металлу́ргия и металлурги́я[1] — (от др.-греч. μεταλλουργέω — добываю руду, обрабатываю металлы) — область науки и техники, охватывающая процессы получения металлов из руд или других материалов, а также процессы, связанные с изменением химического состава, структуры и свойств металлических сплавов. В первоначальном, узком значении — искусство извлечения металлов из руд.[2]. В настоящее время металлургия является также отраслью промышленности[3] [4].

К металлургии относятся:

• производство металлов из природного сырья и других металлосодержащих продуктов;
• получение сплавов;
• обработка металлов в горячем и холодном состоянии;
• сварка;
• нанесение покрытий из металлов;
• область материаловедения, изучающая физическое и химическое поведение металлов,интерметаллидов и сплавов.

К металлургии примыкает разработка, производство и эксплуатация машин, аппаратов,агрегатов, используемых в металлургической промышленности.

С металлургией тесно связаны коксохимия, производство огнеупорных материалов.

Обобщённое название лиц, занятых в металлургии — металлург.