Урок предназначен для учеников 8 класса. Данный урок знакомит обучающихся с незаменимыми компонентами пищи - витаминами. 

Сочетание различных методов во время объяснения нового материала позволяет глубже усвоить и понять новый материал. В конспете показана работа учащихся в мигрогруппе. Представлен дополнительный материал к подготовке групп учащихся.

Показана роль витаминов  для человека, их значение в обмене веществ.  История открытия витаминов. Группы витаминов: водорастворимые и жирорастворимые.

Для закрепления материала предлагается проведение проблемно-ситуационной игры "В кабинете врача".