Конспект занятия опытно-экспериментальной деятельности по ознакомлению с окружающим в младшей группе

Тема «Что нам осень принесла»

Цель:  закрепить знания детей об осени, о времени сбора урожая (овощей и фруктов).

            - уточнить и обогатить знания детей об овощах и фруктах, их внешних и вкусовых качествах, свойствах (изучить особенности: величина, форма, цвет, внешний вид, какие блюда можно приготовить);

            - продолжать учить замечать красоту осенней природы;

            - закрепить знания о том, что овощи растут на земле, а фрукты на деревьях.

            Оборудование:  2 корзины, овощи, фрукты, посуда, скатерть, зонт, аудиозапись дождя.

Ход занятия

            Воспитатель предлагает детям пойти в гости к Осени (на полянке деревья с желтой листвой). Звучит аудиозапись дождя и все прячутся под зонтик.  Педагог предлагает назвать основные приметы осени.

            Дети читают стихи про осень.

Путешествуя дальше, дети находят две корзины с овощами и фруктами, которые Осень подарила ребятам.

            - Что за волшебные корзины, да какие тяжелые? Хотите узнать, что в них?  Воспитатель берет первую.

            - Ой, что это? А какой хвостик?

За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

На ощупь  – очень  гладкая,

На вкус – как сахар сладкая.

                                       (Морковь)

Морковка говорит, что у нее есть сестрички. Найдете их? Давайте их посчитаем  (дети считают морковки).

- Посмотрите, что же еще в моей корзине есть?

            Следующая загадка:

Я длинный и зеленый, вкусен я соленый,

    Вкусен и сырой. Кто же я такой?     (Огурец)

Рассматривают,  какого цвета и величины  огурцы.

Загадка следующая:

Над землей трава,

        Под землей фиолетовая голова.  (Свекла)

Загадка:

И зелен, и густ

На грядке вырос куст.

Покопай немножко:

Под кустом …   (Картошка)

Что же это за овощ, дети? (дети отгадывают загадку, рассматривают картошку, сравнивают по величине)

Одинаковые ли они величине?

Покажите самую большую, самую маленькую?

Еще загадка: «70 одежек и все без застежек». Что это?

Какая она разная! Определяют цвет, форму, величину.

- Ой-ой-ой! Кто меня тревожит? Ай, как жарко тут у вас!

Смотрите, да она живая – и глазки, и ротик.

            - Что ж, ребята, давайте на нее подуем.  (дуют)

            - Фи-фи! Не помогает!

            - Ох-ох! Разденьте меня! Снимите с меня одежду!  (дети снимают листочки).

-  Помогайте мне, вот листок, еще листок.

Какие они? (зеленые, красивые, прохладные…) Капуста разрешает ими поиграть – порвать, помять их.

- У тебя получается? Мнется – мягкая, рвется! А еще мельче можно?

- Какие листочки на ощупь? (прохладные – приложите к лбу, щечке).

- Капустный лист лечит головную боль.

Загадка:          Я капризная капуста, без меня в кастрюле пусто. Листья   снимите с меня и останусь только я. Что это?  (Кочерыжка).        

            Пальчиковая игра

Мы капусту рубим, рубим.

Мы морковку трем, трем.

Мы капусту солим, солим.

Мы капусту жмем, жмем.

            А капуста очень полезная.  Вспомните, какие блюда готовят дома мамы и наши повара в детском саду? (борщ, щи, салат с огурцом, зеленым горошком).

            - Давайте  приготовим  салат из капусты?  Воспитатель шинкует  капусту на салат, добавляет морковку и подсолнечное  масло.

            - Ребята, где растут овощи?

            - Предлагаю  отдохнуть и поиграть в игру «Зайки».

            -  В другой корзине находятся фрукты. Где они растут?

            - А что мамы готовят из фруктов? Предлагаю их нарезать, залить кипятком и отдадим на нашу кухню сварить вкусный, сладкий компот. А мы в это время немного отдохнем и поиграем в игру.

«Мы делили апельсин»

            - Ну, пришла пора для сервировки стола. Дети с помощью воспитателя застилают скатерть и расставляют посуду.

            - Приглашаем всех к столу.