Контрольно-оценочные средства по учебной дисциплине ОП.04 Санитария и гигиена предназначены для обучающихся по профессии среднего профессионального образования (СПО) 100701.01 Продавец, контролер-кассир программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС), разработаны в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир.