Мастер – класс по теме: «Исследование пищевых продуктов».Задачи: изучить вредные пищевые добавки в продуктах питания и научиться качественным путем, определять в продуктах белки, жиры и углеводы. Оборудование: экран, проектор, лабораторная посуда, продукты питания, реактивы.Структура мастер- класса:1. Организационный момент включает просмотр видео рекламы.2. Игра мотивация: «Создаем подобие семьи сельской учительницы.»3. Практическая работа: « Распознание качественным путем белки, жиры и углеводы в продуктах питания – яблочный сок, изюм, лимонад».4. Итоги. Выводы о содержании в продуктах натуральных белков, жиров и углеводов.По итогам вывод, что не следует слепо верить рекламе . Счастливой будет та семья, в меню которой входят качественные натуральные продукты питания.