Мастер-класс содержит интересную информацию о шоколаде, несколько tips о шоколаде, раскрывает,как осуществляется темперирование в чаше шоколада, а также технологию приготовления украшений из шоколада — фигурки, листики, завитки, стружка, которыепридадут праздничный вид любому торту.

Мастер-класс может быть интересен преподавателям технологии приготовления пищи и мастерам производственного обученияпопрофессии “Повар, кондитер”, а также всем кто желает освоить технологию приготовления украшений из шоколада — фигурки, листики, завитки, стружка для украшения торта илидля любых кондитерских праздничных блюд.