МДК 01.01 Практическая работа "Механическая кулинарная обработка овощей и грибов"

Предмет: Технология
Категория материала: Другие методич. материалы
Автор:

Дисциплина МДК 01.01. Профессия "Повар, кондитер". Практическая работа по теме "Механическая кулинарная обработка овощей и грибов". Содержит план практического занятия, где указаны цели, задачи. Содержит 5 вариантов заданий в виде решения проблемных задач, тестов, теоретических вопросов. Даны эталоны ответов на все варианты заданий.

Тип материала: Документ Microsoft Word (docx)
Размер: 39.04 Kb
Количество скачиваний: 206
Просмотров: 518

Похожие материалы