В предлагаемых методических рекомендациях рассмотрены основные подходы к выполнению дипломного проекта

В процессе работы студенты осваивают методику анализа и эксперимента, обобщают знания, совершенствуют умения работы с литературой, активизируют познания.

Методические рекомендации предназначены в помощь преподавателям и студентам, обучающимся  по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания»

Данное пособие включает в себя следующие аспекты:

1.       Состав проекта

2.       Регламент выполнения

3.       Требования к оформлению

4.       Характеристика глав и разделов

5.       Список рекомендуемой литературы