Одноразовая посуда – тоже вещь, безусловно, удобная и нужная. Практически каждый хоть раз ей пользовался, а кто не пользовался сам - видел, как пользуются другие. Возникновение одноразовой посуды связано с тем, что человеку всё чаще приходится утолять голод и жажду вне дома - по дороге на работу, на пикнике, на вечеринке или в закусочной на углу. Выпил колу – выбросил стакан и пошёл дальше. Доел шашлык пластиковой вилкой из пластиковой тарелки – и не думаешь, как и где тебе вымыть посуду, куда ее деть, чтобы не носить с собой. На одноразовой посуде держится весь фаст-фуд: не только быстрая еда, но и быстрая посуда - ложки, вилки, ножи, тарелки, чашки, стаканы. Кроме того, она небьющаяся. Одноразовая посуда избавляет нас от многих утомительных хлопот и освобождает время, делает жизнь и быт проще и легче. Она и сама лёгкая и удобная, довольно прочная, если сравнить с фарфоровой и стеклянной, а главное – её не нужно мыть.

Однако безопасность полимерного материала, из которого изготовлены эти товары, вызывает некоторое опасение не только среди обывателей, но в некоторых случаях и среди ученых-исследователей. Поэтому, немудрено, что среди людей существует немало мифов и кривотолков о вреде пластиковой посуды. Попытаемся разобраться, в своей исследовательской работе.

Цель исследования:

Исследовать значение пластиковой посуды в жизни человека и природы.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

• Изучить историю возникновения одноразовой посуды, рынок её сбыта и материалы, из которых производят одноразовую посуду.
• Выяснить, насколько безопасно пользоваться одноразовой посудой.
• Провести анализ санитарно-химических показателей одноразовой посуды из разных полимерных материалов (полипропилен, полиэтилен, меламин, полиэтилентерефталат и полистирол) различных производителей и оценку соответствия требованиям нормативных документов.
• Исследовать ассортимент одноразовой посуды в торговых сетях города Энгельса.
• Изучить отношение потребителей города Энгельс к одноразовой посуде.

Методы работы:

• Сбор и обработка информации по одноразовой посуде.
• Разработка и проведение экспериментов по определению общих технических требований к посуде, в том числе обязательных требований, направленных на обеспечение безопасности для жизни, здоровья, имущества населения и охраны окружающей среды.
• Проведение социологического опроса методом анкетирования.
• Изучение ассортимента торговых сетей.