Опорные схемы по теме "Сахар" по учебной дисциплине «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров" по теме «Ассортимент и характеристика крахмала, сахара, кондитерских изделий. Общие требования к качеству сырья и продуктов; условия хранения,транспортирования и их реализации». Опорные схемы позволяют быстрее и лучше запомнить учебный материал, так как материал излагается более компактно и удобно.