Определение содержания витамина С во фруктах в разное время года

ЦЕЛЬ ДАННОЙ РАБОТЫ:

определить количество  витамина С в разное время года в отдельных продуктах питания и дать рекомендации. 

 Задачи:

¢изучить литературные источники по данной теме; ¢провести опрос-анкету учащихся; ¢исследовать содержание витамина С в фруктах;

 

¢обобщить результаты, сделать выводы и дать рекомендации. АКТУАЛЬНОСТЬ. Дефицит витамина С выявился у 70-90% обследуемых.  При этом витаминный дефицит обнаруживается не только зимой и весной, но и в летне-осенний период. Общую ситуацию можно рассматривать как массовый круглогодичный гиповитаминоз С.