Открытый классный час

«Здоровье человека – здоровье нации».

Цель  урока: 

·        актуализировать и развивать знания учащихся о здоровье и здоровом образе жизни;

·        формирование чувства личной ответственности за составляющие своего здоровья;

·        обсудить различные варианты отношения к своему здоровью и возможные пути его сохранения;

·        воспитывать у учащихся негативное отношение к вредным привычкам, внимательное отношение к своему здоровью.

 

Используемое оборудование: 

компьютер, проектор, экран, раздаточный материал.

Краткое описание: 

Данный классный час посвящен разговору о здоровом образе жизни (составляющие здоровья, рациональное питание), о вредных привычках, о том, что необходимо современному человеку, чтобы сохранить свое здоровье.

Ход классного часа:

1.  Организационный момент. Знакомство с классом, озвучивание цели классного часа. Слайд (Здоровье нации - экономический ресурс государства).

Здравствуйте, ребята и уважаемые гости! Сегодня на классном часе мы поговорим с вами о здоровье и здоровом образе жизни. Узнаем, какие выделяют виды составляющих здоровья; Обсудим различные варианты отношения к нему и возможные пути его сохранения. Вспомним о вредных привычкам, заполонивших весь мир.

Скажите, пожалуйста, как вы понимаете понятие «здоровье»?

2.   Слайд «Здоровье»

Рассмотрим составляющие здоровья.

3.   Слайд «составляющие здоровья»

    физическая

    психоэмоциональное

    социальная

    интеллектуальная

    духовная

    профессиональная

    экология рабочего места, труда и отдыха

Разобьемся с вами на две группы и изучим их самостоятельно, поработав с материалами, лежащими на ваших партах.

Первая группа рассматривает физическую, социальную и духовную составляющую здоровья.

Вторая группа работает над изучение психоэмоциональным, интеллектуальным, профессиональным составляющем здоровья.

 Надо отметить, что экология труда и отдыха, дает возможность правильно соблюдать режим.

У вас на столах лежит раздаточный материал: листы, формата А3, аппликация для вывода, клей, с помощью которого вы создадите картосхему составляющих здоровья. Постарайтесь дать краткое, но понятное определение для каждого из составляющих.  Через 5 мин обмениваемся данными.Сделав вывод, поместите его на доску, закрепив с помощью магнита.

 Вывод: для того, чтобы быть здоровым, необходимо учитывать все его составляющие. Вести здоровый образ жизни, умение управлять своими эмоциями, повышать интеллектуальный уровень, развивать духовную и профессиональную культуру, правильно рассчитывать время на работу и отдых.

 

Здоровье нации начинается с питания.

Какое должно быть питание и рацион здорового человека?

Давайте создадим с вами корзину продуктов, которую можно отнести к рациону здорового человека!

 На столах у вас лежат картинки продуктов. Каждая группа создаст свою корзину продовольствия, которую они считают возможным отнести к рациону здорового человека. По одному из группы подходите к доске и закрепляете картину продукта, которую вы считаете правильной. После вашей работы мы рассмотрим полученные варианты и сделаем вывод.

А теперь, мы обратим внимание на слайд, где размещены наши «враги» и «друзья» рационального питания.

Слайд: «Основы рационального питания»

Посмотрите на доску, допустили вы ошибки в своей работе? Кроме того, что мы узнали о наших «друзьях» и «врагах» по рациональному питанию, должны еще знать и сочетаемые продукты, используя которые приведут к заботе о нашем организме.

Какие же это продукты?

Сочетание продуктов

     Вопрос о сочетании продуктов исследовался  с  древнейших  времен.Ибн Сина, например, в "Каноне врачебной науки" подробно рассматривает, какие виды пищи можно употреблять за один раз, а какие нет. Незнание этих  правил  приводит  к  тому,  что  очень часто можно видеть,  как за обедом люди съедают сначала тарелку творога с  хлебом, потом гороховый суп с мясом,  с картофелем и тоже с хлебом, затем кашу с азу, запивают все это сладким компотом или, еще лучше, соком (а то и с  пирожным!)  и,  наконец,  заедают  апельсином или яблоком (говорят, полезно...).

     Знакомая картина, не правда ли? Но в результате такого "обеда" ни

один из перечисленных продуктов не может быть  нормально  переварен  и усвоен!

     Полученные калории еле-еле перекроют  затраты  на  пищеварение  и нейтрализацию  шлаков,  выделительная  система будет стонать от потока ядов, образующихся при порче пищи в желудке и в кишечнике.

pНе рекомендуют употреблять белки и крахмалы за одну еду.

pВредно есть крахмалы с кислыми продуктами – с уксусом, цитрусовыми,  томатным соусом и т.п. 

p Одно дело,  когда человек съедает кашу на воде.  И совсем другая картина, если та же каша съедена с мясом.

     Пищеварительный тракт человека  ориентирован  преимущественно  на различные  плоды - фрукты,  злаки,  сочные овощи и зелень. При здоровой пище, употребляемой   в   правильных   сочетаниях   и  в  разумных  объемах, устанавливается "дружественная" микрофлора.

     Основоположник теории  раздельного  питания Г.  Шелтон,  работами которого ныне пользуются диетологи всего мира,  писал: "Мы не получаем пользы от пищи,  которая не усваивается.  Есть и в то же время портить продукты в пищеварительном тракте - напрасная трата пищи.  Но еще хуже -   испорченная  пища  приводит  к  образованию  ядов,  которые  очень вредны...».  Поразительное количество случаев пищевой аллергии  исчезает полностью,  когда  больные начинают, есть пищу в правильных сочетаниях.

 

 

 

 Все   продукты подразделяются на 10 групп. 

ØГруппа 1. Сладкие фрукты

 Все фрукты лучше  всего  есть  отдельно  от  других  продуктов. 

     Сладкие фрукты   идеально   сочетаются  друг  с  другом  (изюм  с

черносливом) и с полукислыми фруктами (хурма с яблоком).

Ø Группа 2. Полукислые фрукты

     Полукислые фрукты отлично сочетаются  между  собой,  со  сладкими фруктами (груша с инжиром), с кислыми фруктами (яблоко с мандарином) и с кисломолочными продуктами (виноград с кефиром).

     Сочетания с другими белковыми продуктами (мясом,  яйцами,  рыбой, грибами,  зернобобовыми)  вредны,  в основном из-за разницы в скорости переваривания.

Еще менее желательны соединения с крахмалами.

ØГруппа 3. Кислые фрукты

     Хорошо сочетаются  друг  с  другом,  с  полукислыми  фруктами,  с

кисломолочными продуктами, сливками, сметаной, жирным творогом, с орехами, сырами, зеленью. Несовместимы с животными белковыми продуктами, с зернобобовыми, с крахмалами и менее совместимыми овощами.

ØГруппа 4. Совместимые овощи.

     Отлично сочетаются  практически  со  всякой  пищей,   способствуя

лучшему ее усвоению:  с белками (мясо с огурцом,  морковь с творогом),жирами (капуста с маслом),  со  всеми  овощами,  крахмалами  (хлеб  со свеклой), зеленью.

     Все овощи не совместимы с молоком.

     Нежелательны также   соединения   с   фруктами,   хотя   возможны

исключения.

ØГруппа 5. Менее совместимые овощи

     Удачно сочетаются с крахмалами (кабачки  с  хлебом)  и  со  всеми

овощами, с жирами (баклажаны со сметаной), с зеленью.

     Допустимо соединять с сыром.

     Менее желательны сочетания с животными белками (цветная капуста с мясом, зеленый горошек с яйцом).

     Несовместимы с фруктами и с молоком.

ØГруппа 6. Крахмалистые продукты.

     Идеально сочетаются с зеленью, жирами и со всеми овощами.

     Вредны сочетания крахмалов с белками,  особенно животными (хлеб с мясом, картофель с рыбой), с молоком и кисломолочными продуктами (каша на молоке,  кефир с хлебом),  с сахарами (булка  с  вареньем,  каша  с сахаром), с любыми фруктами и фруктовыми соками.

ØГруппа 7. Белковые продукты

     Идеально сочетаются с зеленью и  с  совместимыми  овощами

     Белки несовместимы  с  крахмалистыми  продуктами, с  фруктами и сахарами.

ØГруппа 8. Зелень.

     Зелень сочетается со всякой пищей, кроме молока.

ØГруппа 9. Жиры

     Жиры идеально   сочетаются   с   зеленью,  с  овощами  (салат  со

сметаной),  с  крахмалистыми  продуктами  (каша  с   маслом).   Иногда допустимо  совмещать жиры с фруктами,  особенно с ягодами (клубника со

сметаной).

     Нежелательно соединять   жиры   с  сахарами.

ØГруппа 10. Сахара

     Белый и желтый сахар, фруктоза, варенье, сиропы, мед, патока.

     Лучше всего   употреблять   сладости  отдельно если  вообще  их

употреблять.

Таким образом, делаем для себя памятку « как правильно питаться»

Слайд: «Как правильно питаться»:

·         Режим питания. Оптимальным является четырехразовое питание. Ужинать следует не позднее, чем за 3 часа до сна.

·         Калорийность рациона должна быть достаточная, но не избыточная.

·          Правильное соотношение белков, жиров и углеводов.

·         Без избытка должна покрываться потребность организма в основных пищевых веществах (витамины, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы, вода), обеспечиваться их правильное соотношение.

 Вывод: если люди нормально питаются, потребляют достаточное количество витаминов, занимаются спортом, берегут свои и чужие нервы, не злоупотребляют известными излишествами, то геронтологи обещают им самый высокий возрастной ценз - до ста лет и выше. И это не преувеличение. По свидетельству историков, преклонный возраст жителей России, например, в ХIХ веке, чья пища, кстати, была довольно однообразна, начинался с сорока лет. С той поры мы заметно помолодели. Стали лучше питаться, обзавелись современной техникой, научились побеждать считавшиеся прежде неизлечимыми недуги. Правильное питание необходимо для обеспечения:

·        Нормального кроветворения

·        Нормального иммунитета

·        Высокой работоспособности

·        Нормального зрения

·        Нормального полового развития

·        Нормального состояния кожных покровов

Слайд: «Сегодняшние эпидемии».

 Сегодняшние эпидемии - это ожирение, алкогольная и табакозависимость, наркомания. А сахарный диабет, атеросклероз, гипертония стали, увы, для тысяч россиян просто "нормой" жизни!

слайд (17-21).

Рассмотрим с вами рисунок, на котором показано, что происходит с организмом человека при отказе от табакокурения. Слайд « Отказ от курения»

Делаем совместный вывод: долголетие нации будет основано не только на рационе здорового питания, но и на ведение здорового образа жизни.

Слайд «Здоровый образ жизни»

Большое спасибо за помощь в проведение классного часа, желаю Вам быть здоровыми и счастливыми в своей жизни.

До свидания!!!