Ход работы: Здравствуйте, ребята. Здравствуйте гости.

Педагог: Ребята, давайте вспомним, чем мы занимались на прошлых занятиях (ответы детей) «Лепили из соленого теста».

Педагог: А как называется эта техника? ( Ответы детей) «Тестопластика»

Педагог: Какую форму имели наши изделия? (Ответы детей) «Плоскую» Педагог: Как называется этот способ лепки? (ответы детей) «Барельеф» то есть изображение прикрепляется на основу и выступает.

Педагог: Какой способ мы еще использовали? (ответы детей) «Конструктивный» Создавали изделия из отдельных частей путем их соединения.

Педагог: Покажите нашим гостям ваши работы. (Дети показывают свои работы)

Педагог: А теперь вспомним рецепт соленого теста. (Ответы детей) «2стакана муки,1стакан мелкой соли, 1,25мл воды».

Педагог: Сегодня, ребята, мы познакомимся со скульптурным способом лепки из соленого теста - это лепка из целого куска теста, без деления на части. На этом занятии мы научимся лепить изделия объемной формы с применением природного материала. А сейчас я предлагаю вам разгадать загадки.

1. Хитрая плутовка,

Рыжая головка,

Хвост пушистый – краса!

А зовут её … (ЛИСА)

2. Хозяин лесной

Просыпается весной,

А зимой под вьюжный вой,

Спит в избушке снеговой. (МЕДВЕДЬ)

3. Кто зимой холодной

Ходит злой, голодный? (ВОЛК)

4. Никого не обижает,

А сам всех боится! (ЗАЯЦ)

5. Сердитый недотрога

Живет в глуши лесной.

Иголок очень много,

А ниток не одной. (ЁЖ)

«Молодцы! Все загадки отгадали, а сейчас я прочитаю сказку

«Лесной колобок, колючий бок» (В. Бианки).

Жили-были старик со старухой - те самые, от которых Колобок укатился. Пошли они в лес. Старик и говорит старухе: - Глянь-ка, старуха, никак под кустиком-то наш Колобок лежит? Старик плохо видел, да и у старухи глаза слезились. Наклонилась она поднять Колобок, и наткнись на что-то колючее. Старуха: "Ой!" А Колобок вскочил на коротенькие ножки и покатил по дорожке. Катится Колобок по дорожке, навстречу ему Волк. - Колобок, Колобок, я тебя съем! - Не ешь меня, Серый Волк, я тебе песенку спою: Я лесной Колобок - Колючий Бок! Я по коробу не скребен, По сусеку не метен, На сметане не мешен. Я под кустиком рос, Весь колючками оброс, Я на ощупь нехорош, Меня голыми руками не возьмешь! Я от дедушки ушел, Я от бабушки ушел, От тебя, Волк, подавно уйду! Волк рассердился, хвать его лапой. Колючки в лапу впились Волку, - Ой, больно! А Колобок подскочил и покатился по дорожке, только его Волк и видел! Катится Колобок, навстречу ему Медведь. - Колобок, Колобок, я тебя съем! - Где тебе, косолапому, съесть меня! Я лесной Колобок - Колючий Бок! Я по коробу не скребен, По сусеку не метен, На сметане не мешен. Я под кустиком рос, Весь колючками оброс, Я на вкус нехорош, Меня в рот не возьмешь! Я от дедушки ушел, Я от бабушки ушел, Я от Волка ушел, От тебя, Медведь, подавно уйду! Медведь разозлился, хотел его в пасть схватить, губы наколол, - Ой, больно! А Колобок опять покатился, только Медведь его и видел! Катится Колобок, навстречу ему Лиса. - Колобок, Колобок, куда катишься? - Качусь по дорожке. Колобок, Колобок, спой мне песенку! Колобок и запел: Я лесной Колобок - Колючий Бок! Я по коробу не скребен, по сусеку не метен, на сметане не мешен. Я под кустиком рос, весь колючками оброс. Я кругом нехорош, как меня ты возьмешь? Я от дедушки ушел, Я от бабушки ушел, Я от Волка ушел, Я от Медведя ушел, От тебя, Лиса, не хитро уйти! И только было покатился по дорожке, Лиса его тихонечко, одними коготками толк в канаву! Колобок - плюх!- в воду. Мигом развернулся, заработал лапками,- поплыл. Тут все и увидели, что это совсем не Колобок, а настоящий лесной еж.

Педагог: Ребята, теперь вы догадались, какого животного мы с вами сегодня будем лепить. Перед тем как начать работу по изготовлению ежика мы посмотрим видеофильмы о жизни ежей в лесу и в домашних условиях. (Просмотр видеофильмов).

Педагог достает корзинку, в которой лежат ёжики из соленого теста, заранее изготовленные педагогом. – Посмотрите ка ребята, это кто же в гости к нам пришел? Ежики,- а какие они все разные. Хотите сделать таких ежиков? (ответы детей)

Перед работой мы с вами проведем физкультминутку «Топал ёжик».

Физкультминутка.

Ёжик топал по тропинке

И грибочек нес на спинке.

Ёжик топал не спеша,

Тихо листьями шурша.

А навстречу скачет зайка,

Длинноухий попрыгайка.

В огороде чьём-то ловко

Раздобыл косой морковку.

Молодцы, ребята, а теперь тихонько сядем и приготовимся к практической работе.

Практическая работа.

1.Правила работы и техника безопасности при работе с соленым тестом и остро колющимися предметами.(ножницы, зубочистки, острые предметы)

а) тесто нельзя брать в рот, оно не съедобно. б) осторожно обращаться с ножницами, передавать ножницы, держась за закрытые лезвия кольцами вперед. в) не размахивать кисточками, зубочистками, стеками, что бы ни испачкать и не поранить окружающих. г) после окончания работы убрать за собой рабочее место и вымыть руки.

Педагог: А теперь ребята давайте рассмотрим наших ежиков «Мордочка у ежа заостренная, тело вытянутое, сзади закругленное. По форме ежик похож на яйцо. Ежику можно сделать лапки из четырех шариков из теста, прикрепив их внизу туловища. Вспомните, загадку: «Словно елка, весь в иголках». Посмотрите с помощью какого материала можно сделать ежику иголки? (ответы детей) «Семечки подсолнуха, зубочистки, макаронные изделия».

Педагог: Сейчас я покажу вам скульптурный способ лепки ежика из соленого теста, а иголки оформлю при помощи ножниц, надрезая тесто прямо на туловище.

Этапы работы:

1. Расплющиваем тесто в лепешку.
2. Ложем на середину киндер-сюрприз для облегчения и быстрой сушки изделия, « защипываем», придаем форму яйца
3. Формируем мордочку при помощи «вытягивания» теста с одного конца овала.
4. «Сплющиваем» и заостряем носик, приподнимая его немного вверх.
5. Оформляем мордочку (носик, глазки) при помощи черного и душистого перца.
6. Прикрепляем ушки.
7. Оформляем колючки при помощи зубочисток, семян подсолнечника, макаронных изделий, при помощи ножниц (по своему желанию).
8. Прикрепляем лапки.

Мастер-класс. (Педагог поэтапно показывает изготовление ежа и иголок с помощью надрезания теста ножницами)

Педагог: Мой ёжик готов и уже спешит к остальным ежикам, которые будут ждать к себе новых друзей, сделанных вами.

Дети берут тесто, готовят свое рабочее место, выбирают по своему желанию материал для иголок и начинают лепить, используя технологическую карту. В процессе работы педагог помогает детям, а так же напоминает названия способов лепки: «Вытянуть», «Сплющить», «защипнуть», « заострить».

(Во время работы звучит тихая спокойная « музыка природы»)

Готовые работы ежиков ставятся детьми на осиновые спилы.

Педагог: Молодцы ребята, вы славно поработали, а теперь дадим вашим ежикам просохнуть, чтобы на следующем занятии вы смогли их раскрасить. В отличие от плоских изделий из теста, которые можно красить сразу, изделия объемной формы раскрашивают только просохшими, иначе они потеряют форму.

Рефлексия: Педагог: А теперь ребята посмотрите на этого ежика, (рисунок ежика на стенде) он хочет, чтобы вы подарили ему яблочки. Красные яблочки обозначают, что вам понравилось занятие, желтые-не очень понравилось, а зеленые обозначают, что занятие вам совсем не понравилось. Таким образом, он хочет узнать, понравилось ли вам это занятие, а теперь подумайте, выберите яблочки и прикрепите их на спинку ежика. (Дети выбирают цветные шаблоны яблок и приклеивают на спину нарисованного ежика)

Педагог: ребята, посмотрите, а что это здесь в корзинке? Давайте посмотрим что там. (Дети находят свежие яблоки). Это наш ежик оставил для вас угощенья, а так же видеоролик с песней и картинками о себе. (Просмотр музыкального видеоролика)

Ребята понравился ли вам скульптурный способ лепки? На следующих занятиях мы продолжим с вами изготавливать этим способом других животных, и узнаем о них много интересного. Спасибо всем за работу. До свидания.