Сегодня мы будем знакомиться с пищей и домашней утварью мордвы.

   Пища, традиционная система питания и утварь, являясь составной частью материального жизнеобеспечения человеческого бытия, представляют значительный интерес в плане изучения бытовой культуры любого этноса, тесно связаны с экологической средой человека и его хозяйственно-культурной деятельностью во многом определяются ими.

   Издавна крестьяне готовили пищу из продуктов, производимых в собственном хозяйстве. С развитием капиталистических отношений, специализацией отдельных районов усиливалась степень обмена, расширялись рыночные связи, росла дифференциация деревни – все это влияло на питание различных групп сельского населения. В мордовском фольклоре обычно противопоставляется пища богатых крестьян и бедных: ситный хлеб, медовая брага – черному хлебу, кислому квасу.