Пояснительная записка

    Питание - неотъемлемая составная часть жизни. Зачем нужна пища, знает каждый, о хлебе насущном человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он ни занимался. Пища восполняет энергию, затраченную человеком на какую — либо работу. Чем тяжелее работа, тем больше энергетического материала необходимо компенсировать. За счет пищи организм в достаточно короткие сроки полностью обновляется. Большое значение имеет вид пищи. Пища до приема должна радовать. Всем этим занимается наука о приготовлении пищи — КУЛИНАРИЯ.

   Программа включает в себя  35  занятия.

Программа состоит из блоков:

1. Продукты с грядки

2. Первые блюда

3. Вторые блюда

4. Закуски

5. Блюда из круп, яиц и молока

6. Изделия из теста