ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ:

- раскрыть важность изучаемой темы,

- развивать понимание необходимости полученных знаний,

- дать понятие о пище и режиме питания; о процессе пищеварения,

- познакомить с классификацией витаминов и их ролью в обмене веществ,

- научить сохранять витамины при кулинарной обработке продуктов,

- формировать эстетически культурную личность,

- развивать творческие способности учащихся.