Классный час на тему: «Правильное питание – залог здоровья»

(учитель биологии и химии МБОУ СОШ №29, г.Георгиевска, Ставропольского края – Шмыкова И.А.)

Цель: формирование здорового образа жизни и бережного отношения к своему здоровью через правильное питание.

« Мы не живем для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».

Сократ   (слайд 1)

Учитель:

Древнее изречение гласит: «Мы суть того, что едим». Состояние здоровья человека во многом обусловлено его питанием.
Что есть? Сколько есть? Когда и как? Пища не должна быть чрезмерной и обильной. Народ уже давно усматривает в этом источник болезней. На эту тему есть пословицы практически у всех народов:
- Умеренность – лучший врач;
– Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть;

- Не в меру еда – болезнь и беда;

- Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много;

- И лекарство в избытке – яд.
 – Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова.(слайд 2)

Что объединяет все эти пословицы? Какую важную мысль они высказывают?

(ребята отвечают на вопросы, высказывают свои мнения)

Учитель:

В пословицах разных народов звучит мысль, что умеренность во всем играет главенствующую роль в сохранении здоровья.
- Как же правильно питаться?

- Какие продукты полезно есть, чтобы оставаться здоровым?

(слайд 3)

Я предлагаю вам материал, познакомившись с которым, вы сможете ответить на эти вопросы и  сформулировать «Правила здорового питания».

Какая пища полезна

Свежие разнообразные продукты – одно из непременных условий сохранения нашего здоровья. Сочетание белковой и углеводной пищи создает наиболее длительное чувство насыщения. Обжаренная пища дольше задерживается в желудке и осложняет его работу. Увлечение специями, острыми приправами так же вредно. (слайд 4)

Полезна ли сладкая пища? Здесь только один ответ – в умеренных количествах. Сахар угнетает отделение желудочного сока. Особенно полезны мед, изюм, финики. Они являются источником магния и калия, улучшают работу сердца.(слайд 5)

В мясной пище содержатся вещества, которые необходимы головному мозгу для его роста и развития. Мясо, рыба, молоко, яйца – источники белков.

Молоко богато минеральными солями: железа, алюминия, магния, натрия, фосфора. Летом в молоке особенно много витаминов А,С,Д, группы В. Всего в молоке 20 витаминов, десятки ферментов. Молочнокислые продукты богаты полезными для организма микробами.(слайд 6)

Всегда полезны овощи и фрукты. Полезны горох, фасоль, чечевица, сдобренные не пережаренным растительным маслом. Полезен картофель во всех видах. Он источник витамина С.  Употребление моркови очень полезно для зрения и для профилактики раковых заболеваний, источник витамина А. Капуста улучшает обмен холестерина и является сильным антиаллергеном, первый источник витамина С.(слайды 7 и 8)

Свёкла улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление.
Наличие йода в ней делает её ценным для профилактики заболеваний щитовидной железы и укрепления иммунитета.

1 грамм свежих помидоров удовлетворяют суточную потребность организма в витаминах А и С, кроме того они содержат витамины В1, В2, В3, К, РР, сахар, минеральные соли, лимонную и яблочные кислоты.(слайды 9 и 10)

 Яблоки обладают общеукрепляющим действием.  Хороши для почек, сердечно – сосудистой системы, обмена веществ.
Малина улучшает пищеварение, полезна при атеросклерозе и гипертонической болезни.
Черная смородина богата общеукрепляющим витамином С.
Добавляйте  в рацион питания зелень. Салат, укроп, петрушка – хорошая профилактика инфаркта, улучшают водный баланс, благотворно влияют при малокровии, авитаминозе, источники витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, калия, кальция, магния, железа.(слайды 11 и 12)

Еще перед нами всегда стоит вопрос: Как часто принимать пищу?
Нормальное питание – четырехразовое. Важно с детства придерживаться режима питания, а так же культуры питания. На обед нужно тратить не менее получаса. Хорошо за стол садиться не в одиночестве. Забудьте во время обеда о всех неурядицах и проблемах. Не ешьте наспех, кое как пережевывая пищу, не ощущая вкуса и не получая удовольствия от еды.
 Пренебрежение правилами приема пищи может стать причиной различных болезней желудка, печени, кишечника, кровеносной системы, а так же рака.(слайд 13)

Учитель. Давайте же ответим на поставленные вопросы.

(ответы учащихся на вопросы)

– А теперь вместе попробуем составить правила правильного питания.

(дети с учителем составляют правила правильного питания)

Правила правильного питания.

– Есть немного, 4-5 раз в день, не торопясь, тщательно пережевывая пищу.
– Есть нежирную пищу.
– Правильно выбирать продукты: рыбу, нежирное мясо, молоко, овощи.
– Правильно готовить: лучше на пару или тушить.
 – Не злоупотреблять сладким.(слайд 14)

Учитель. Теперь проанализируйте, как вы питаетесь и постарайтесь ликвидировать ошибки в питании, для этого ответьте на следующие вопросы:
– Не слишком ли много я ем?
– От чего следовало бы отказаться?
– Когда я должен был отказаться от приема пищи?
– Всегда ли пища была хорошо приготовлена?
– Достаточно ли витаминов в моем рационе?
– Не нарушил ли я режим питания?
 – Не совершил ли я ошибок во время приема пищи?(слайд 15)

Подобные вопросы помогут вам самостоятельно подобрать условия, благоприятные для сохранения и укрепления здоровья. Забота о нем в ваших руках.

Будьте здоровы!(слайд 16)