Сахар – постоянный и древнейший спутник нашего стола. Без него гостей пирогом не накормить, да и самим чашки чая не выпить. Что делать – привыкли. Да это и неудивительно: примерно половина энергии, расходуемой человеком, восполняется углеводами, а из них на одну треть – сахаром.

Но как давно он вошел в рацион нашего питания?

Данная презентация содержит интересные исторические факты об истории производства сахара за рубежом и на Руси. Информация призвана вызвать интерес учащихся к изучаемой теме как с исторической точки зрения, так химической и биологической, т.е. прослеживается межпредметная связь. А также заставляет задуматься о влиянии данного углевода на здоровье человека.