Ке́йтеринг (англ. catering от cater — «поставлять провизию») — отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющих обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции.

На практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание,сервировка, оформление и тому подобные услуги.

Виды кейтеринга

Виды кейтеринга различают по месту, способу оказания услуг[1] и их стоимости: событийный кейтеринг, питание на транспорте (в том числе авиационный кейтеринг или бортовое питание), социальное питание (образовательные и медицинские учреждения, корпоративное питание, в исправительных заведениях, армии и т. д.)

·         приготовление пищи в помещении;

·         приготовление пищи вне помещения (выездное ресторанное обслуживание);

·         контракт на поставку (доставка в офис);

·         социальный кейтеринг;

·         розничная продажа готовой кулинарной продукции;

·         VIP-кейтеринг;

·         кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар).

·         авиа кейтеринг

·         концертный кейтеринг (выполнение требований райдера артистов)

·         и другие