Презентация по производственному обучению на тему:"Рыбные консервы".

Цель: закрепить знания, полученные на уроке товароведения продовольственных товаров, а именно ассортимент рыбных консервов, показатели качества, правила упаковки, маркировки,условий и сроков хранения рыбных консервов.

1.Что называют рыбными консервами?

2. Почему рыбные консервы имеют более высокую пищевую и вкусовую ценность по сравнению с рыбой?

3.Этапы производства консервов.

4. Классификация консервов.

5. Бомбаж?

6.Маркировка.

7. Список ассортиментных знаков.

8. Спасибо за внимание.