Презентация «Технология приготовления пирожных»  является электронным сопровождением к уроку. Содержание презентации раскрывает сущность  применения метода case-stady. Презентация отражает последовательность технологии приготовления пирожных (подбор оборудования, инвентаря,  сырья),  изучения ассортимента и содержит ситуационные задания, которые требуют не всегда стандартных подходов к их решению.

Практико-ориентированный характер заданий направлен на формирование конкретных общих и профессиональных компетенций, в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования по специальности.  А также в презентации представлены результаты уровня сформированности общих и профессиональных компетенций в виде диаграммы.