Этот материал можно использовать при изучении химии на базовом уровне, 1 час в неделю в 10 классе по программе Габриеляна О.С. Возможно так же использование этой презентации при изучении органической химии в 9 классе. Презентация поможет сэкономить время на уроке и рассмотреть следующие вопросы по теме: определения, общие формулы, номенклатуру сложных эфиров, нахождение в природе, химические реакции с участием жиров, получение маргарина и мыла В презентацию включен лабораторный опыт № 10 «Свойства жиров», имеются вопросы для закрепления материала.