Потребность в пище зависит в основном от интенсивности мышечной работы и температуры среды. Пища - важный фактор при длительном выживании, когда максимально необходимы энергия и выносливость. Потребность человека в воде при умеренных физических нагрузках составляет 1,5-2 л в день. В идеальных мы можем прожить без воды около 14 суток. Однако условия, в которые попадают спасающиеся, далеки от идеальных. Часто возникает опасность обезвоживания организма. Поэтому, когда запасы воды ограничены, суточная норма ее должна быть разделена на 4-8 порций. Пить воду нужно маленькими глотками, задерживая ее во рту. При добывании воды может возникнуть проблема ее очистки. Воду из родников, лесных и горных речек можно пить сырой, воду же из других источников надо очищать и обеззараживать. Очистку воды производят при помощи фильтров, которыми могут послужить куски ткани, песок. Для фильтрования воды можно использовать самодельные фильтры, состоящие из деревянной треноги с растянутыми на ней кусками ткани.