Цель презентации: расширить кругозор учащихся, научить школьников использовать дополнительный материал и ориентироваться в справочном материале; закрепить умение пользоваться данными таблиц и делать выводы; уметь находить "Е" добавки на этикетках продуктов питания.

Работа может быть использована на уроках раздела "Кулинария. Физиология питания" при изучении темы "Пищевые отравления ..." в 7 классе.
Материал презентации включает 22 слайда: содержание, теоретический материал, разработку лабораторно - практической работы, таблицы по "Е" добавкам, вопросы на повторение и тест, информационные ресурсы.