Презентация "Физиология питания" к уроку по Технологии (обслуживающий труд) в 7 классе в разделе "Кулинария".

В работе представлен изобретатель микроскопа Антон Левенгук.

Рассмотрена классификация полезных микроорганизмов: дрожжи, молочно-кислые бактерии, ферменты.

Классификация болезнетворных микроорганизмов: гнилостные, болезнетворные, инфекции.

Пищевые инфекции.

Пищевые отравления: микробные, немикробные, неуточнеённого происхождения: продуктами растительного и животного происхождения, ядовитыми по своей природе; продуктами растительного и животного происхождения, ядовитыми по своей природе, но проявившими по какой-либо причине ядовитые свойства; ядовитыми примесями к пищевым продуктам.

Первая помощь при отравлениях.

Профилактика пищевых отравлений.

Вопросы на закрепление материала.