Презентация составлена для освоения профессионального модуля 02 "Технология сортировки тушек птицы и кроликов", МДК 02.01 "Технология сортировки тушек птицы и кроликов" по теме "Упаковка и маркировка субпродуктов птицы".

Представленный материал позволяет повторить пройденные темы "Ассортимент и характеристика субпродуктов из птицы", дать новый материал для изучения способов упаковки субпродуктов, правила маркирования продукции согласно Государственному стандарту, правила маркирования тары согласно Государственному стандарту, виды упаковочных материалов и виды упаковочного оборудования.

Для самостоятельной работы учащимся выдаётся задание: используя интернет ресурсы найти правила эксплуатации и принцип действия данного оборудования.