Цели: Познакомить со строением и свойствами белковых молекул, их значением для человека.

 Оборудование: пищевые продукты, лекарства.

Методы и приемы: словесные, наглядные, практические.

Проверка домашнего задания проводится в форме фронтальной беседы и решения кроссворда.

В ходе урока рассматривается схема строения аминокислоты, образование пептидной связи, четыре структуры белковой молекулы.

Химические свойства белка.

Подробно рассматривается вопрос о функциях белка в живых организмах.

Урок проходит в форме презентации.