В нашем городе круглый год можно приобрести в овощных ларьках и магазинах различные фрукты. Но наиболее доступным по цене и многообразию являются яблоки. Такое разнообразие всевозможных сортов привлекает внимание детей и взрослых. Известно, что яблоки – ценный природный источник витамина С и железа.  Это очень полезный продукт, который должен входить в рацион питания каждого человека. Вот с чего замечательно начать утро - со стакана свежевыжатого сока! Яблоки – это не просто пищевой продукт, наполненный клетчаткой, это ценный витаминно-минеральный комплекс, который к тому же имеет много пищевых волокон, а из-за большого содержания воды и низкой калорийности яблоки кажутся лучшим продуктом для диетического питания. Поэтому мне стало интересно узнать, на столько ли нужен и важен этот фрукт для нашего организма, действительно ли яблоки полезны для здоровья человека, и является основным источником  витамина С и железа.   1.2. Цель и задачи Цель: Определения содержания витамина С и железа  в яблоках.     Задачи: 1. Изучить литературу о растении яблоня, о составе веществ содержащихся в его плодах. 2. Провести исследования на содержание витамина С  и железа  в продукте «яблоки». 3. Провести социальное исследование среди учащихся для выяснения пользы яблок. 4.Описать полученные результаты исследования.