Словно утреннее солнце, ты

Хранишь

Добрые традиции предков!

Богата история удмуртской земли. Красивые традиции хранит живущий здесь много веков замечательный, гостеприимный народ.

В кухне любого народа непременно есть такие блюда, которые легко соотносимы с национальностью.

Национальная кухня - это культура страны, ее традиции и история, которую надо знать тем, кто живет и трудиться на этой земле, и всем, кто думает о будущем страны, республики, села, семьи.

Уже в глубокой древности блины украшали русский стол. Всеми любим украинский наваристый борщ и т. д.

Есть такие и в удмуртской народной кухне. К первым относятся перепечи. Перепечи - одно из любимых гостевых блюд. Их ставят на стол самым дорогим и желанным гостям.

Во время празднования «450-летия добровольного вхождения Удмуртской Республики в состав Российского Государства» дорогих гостей на нашей удмуртской земле встречали перепечами.