Данный курс включает информацию о содержании химических элементов и соединений в организме человека, их биологической роли, негативном влиянии некоторых из них на наше здоровье. Значительная часть курса отведена вопросам переработки и хранения важнейших пищевых продуктов. Девятиклассники знакомятся с веществами, часто используемыми в быту, их свойствами, правилами обращения с ними. Данная программа имеет прикладную, практическую направленность, насыщена химическим экспериментом. Содержание курса создаёт условия для самообразования учащихся, формирования приёмов самостоятельной работы. Наличие в нём вариативной части, способствующей творческому отношению к изучаемому материалу, реализации деятельного подхода к обучению. Цель курса: развитие любознательности учащихся как основы их познавательной активности, формирование положительной мотивации к изучению химии; развитие способностей, склонностей, интересов девятиклассников.