Программа профилированного курса физики для учреждений НПО и СПО, осуществляющих подготовку рабочих кадров по профессии "Повар, кондитер", рассчитана на 200 часов и предназначена для реализации профессиональной направленности предмета в процессе изучения курса. В ней учитывается специфика преподавания физики в профессиональных учебных заведениях отраслей пищевой промышленности и общественного питания, содержится профессионально значимый учебный материал, который органично сочетается с базовым компонентом курса физики.

Данная программа является опытной и примерной, и преподаватель имеет право в соответствии с рабочим учебным планом вносить свои коррективы в программу с учетом требований, предъявляемых к преподаванию предмета со стороны федеральных, региональных руководящих и методических органов.