Программа состоит из пояснительной записки, общей характеристики учебного курса, описания места учебного курса в учебном плане, личностных, метапредметных и предметных результатов освоения учебного курса, содержания курса, тематического планирования, календарно-тематического планирования, условий реализации программы и планируемых результатов.

Анализ содержания программы позволяет констатировать, что программа являясь прикладной, носит практико-ориентированный характер, направлена на овладение детьми основными способами и приёмами приготовления пищи. Обучение по данной программе нацелено на адаптацию детей к постоянно меняющимся социально-экономическим условиям, подготовке к самостоятельной жизни в современном мире, профессиональному самоопределению. Обучаясь по настоящей программе, дети усовершенствуют практические умения  и навыки по кулинарии.