1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦиплины

Санитария и гигиена

1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины «Санитария и гигиена» является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии НПО100701.01 Продавец, контролер-кассир, входящей в состав укрупненной группы профессий 100000 «Сфера обслуживания».

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина «Санитария и гигиена» относится к общепрофессиональному циклу.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

-соблюдать санитарные правила для организаций торговли;

-соблюдать санитарно-эпидемиологические требования.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

-нормативно-правовую базу санитарно-эпидемиологических требований по организации торговли;

-требования к личной гигиене персонала.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 51 час, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 34 часа;

самостоятельной работы обучающегося 17 часов.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

51

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

34

в том числе:

практические занятия

16

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

17

в том числе:

Решение задач

Изучение тем

Написание рефератов, докладов, сообщений

5

6

6

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета