Рабочая тетрадь разработана для изучения темы "Блюда и гарниры из макаронных изделий". Может быть использована для изучения профессии "Повар, кондитер", "Официант, бармен", а также на уроках технологии для девочек.                         

В рабочей тетради отражены темы:        

• значение блюд из макаронных изделий в питании человека
• история макаронных изделий
• типы макаронных изделий
• способы варки макаронных изделий
• ассортимент блюд из макаронных изделий
• технологическая схема приготовления лапшевника с творогом
• тест по теме