"Выдержка из материала:

Предисловие

Предлагаемая рабочая тетрадь предназначена для того, чтобы помочь учащимся профессиональных училищ изучать предмет: « Технологии розничной торговли».

Рабочая тетрадь включает в себя следующие темы:

«Розничная торговая сеть»;

« Персонал рознично торгового предприятия»;

« Технология снабжения и завоза товара на розничные торговые предприятия»;

«Технология приемки товаров в магазине»;

«Технология хранения и подготовки товаров к продаже»;

«Размещение и выкладка товаров»;

« Технология продажи товаров и обслуживание покупателей»;

« Рекламно-информационная работа в магазине»;

«Санитарные правила охрана труда и противопожарная безопасность на розничных предприятиях».

Рабочая тетрадь составлена в соответствием, действующим Государственным образовательным стандартом системы начального профессионального образование.

В тетради представлены различные варианты заданий по материалу учебного пособия:

контрольные вопросы,

тесты

определения,

дополнительные схемы,

а также задания на развитие технологического и логического мышления и производственные ситуации.

Предлагаемая тетрадь предназначена для самоконтроля знаний учащихся по каждой теме, а также для контроля знаний учащихся (тематического и итогового) преподавателем. Ряд заданий можно выполнять в магазине при прохождении производственного обучения и производственной практики.