Разработка урока по теме "Витамины" формирует знания о витаминах, как важных биологических компонентах в обмене веществ, об их практическом значении для здоровья человека. На уроке используется кейс-метод, групповая работа, экспериментальная работа, публичный отчёт и др. Прослеживается меж предметная связь с такими науками, как химия, история, медицина.