Данный урок «Полисахариды» (10 класс) разработан по органической химии для базового уровня, с использованием учебно-методического комплекта И.И. Новашинского, Н.С. Новашинской. Основные цели урока в предметной области заключаются в изучении классификации сложных углеводов, строения и их свойств, на примере основных представителей - сахарозы, крахмала, целлюлозы. На уроке формируется общеучебные компетенции, а также развивается познавательный интерес учащихся. Урок построен с использованием проблемных ситуаций исследовательского характера.