Разработку данного урока можно использовать при изучении темы "Мучные изделия", а также воспользоваться для  проведения урока по теме "Масленица".

Цели урока:

- Ознакомить учащихся с видами муки и её питательными веществами;

- Ознакомить с продуктами, которые способствуют разрыхлению теста;

- Показать связь мучных изделий с традициями нашего народа;

- Саморазвитие учащихся через поиск информации для подготовки к открытому уроку.

      Говоря о мучных изделиях, невозможно не упомянуть об одном главном компоненте этих изделий – муке. Земледелием и выращиванием растений, из которого получали муку, началось ещё с древних времён, и стала очень важной частью жизни людей.