Комбинированный урок по теме «Альдегиды» с межпредметными связями  для профессии «Повар, кондитер»  Материал содержит презентацию урока, проект урока и рабочий лист учащихся   Тип урока: комбинированный Материально-техническое и дидактическое обеспечение урока: ноутбук, мультимедийный проектор, экран,  компьютерная презентация, раздаточный материал (алгоритмы работы, образцы продуктов питания - водные настойки  ванилина и  лимона), реактивы (сульфат меди (II), гидроксид  натрия), пробирки, штативы, держатели для пробирок, сухое горюче.   Методы:  репродуктивный (воспроизведение информации, выполнение заданий), информационно – рецептивный (объяснение,  показ),  исследовательский (практическая работа), частично-поисковый (решение познавательных и проблемных задач).