В данной работе «Солнечный кристалл» рассмотрена сахароза с точки зрения физики, химии, биологии, медицины, технологии продукции общественного питания.

Цель работы: изучение положительного и отрицательного влияния сахарозы на здоровье человека. Доклады обучающихся сопровождаются мультимедийной презентацией.

Работа приняла участие во Всероссийском фестивале педагогических идей "Открытый урок 2015-2016". Авторы – преподаватели Тираспольского техникума коммерции – Аксенова-Кныш Н.Е., Бурля К.И., преподаватель спецдисциплин, Возиян Л.А., преподаватель русского языка и культуры речи, Рубанова А.В., преподаватель экономики, Рогожникова О.А., преподаватель физики, Терехова В.А., преподаватель химии.