В выходной день, когда вся семья дома, хочется побаловать своих близких вкусным тортом, посидеть в кругу своих друзей за чашечкой чая и кофе.

           Вкусный торт или пирог – это символ семейного благополучия, уюта, отличное настроение, маленький праздник. И очень хочется, чтобы в каждой семье таких праздников было как можно больше.

       Основными видами теста для тортов и пирожных являются: песочное тесто, слоёное, бисквитное, заварное, белковое. Прослойкой для торта могут служить как различные крема, так и варенье, джемы, канфетюры.  В приготовление тортов  используются цукаты, марципаны, лимоны, орехи, мак, изюм, кокосовая стружка, ванилин, свежие фрукты, различные ликеры, ромы и т.д.