В организме содержится триллион жировых клеток. Возьмем, к примеру, человека с нормальным весом. В его теле будет иметься примерно сорок триллионов жировых клеток. Если посмотреть на жировую клетку под микроскопом, то можно увидеть, что она практически вся заполнена каплей жира. Оставшаяся часть клетки удерживает внутриклеточные органеллы, обеспечивающие ее жизнедеятельность. Кроме всего прочего, они сдавлены у самого края и практически не видны. Жировые клетки формируют рыхлую ткань, которую биологи называют жировой. Внутри этой ткани образована строгая, похожая на ячейки структура из жировых клеток. Она похожа на шарик, покрывающий тело.
Как жир контролирует организм

В прошлом ученые думали, что жировые клетки были лишь каплями жира. Теперь мы знаем, что они не просто так разбросаны по вашему телу. Кроме этого, они выпускают гормоны, которые влияют на остальные части вашего организма. По этой причине ученые, занимающиеся изучением жиров, спорят о том, что жир, возможно, не просто избыточная ненужная ткань. Многие считают его мощным органом, наделенным важными функциями.

Примечание

Гормоны являются специальными химическими веществами, которые организм использует, чтобы передавать информацию из одной своей части в другую. Жир высвобождает гормоны в кровь, которая переносит их в отдаленную часть, например, в мозг. Теперь правомерно задать вопрос – для чего нужны эти произведенные жировыми клетками гормоны? Хотя взаимодействие жировых клеток и всего остального организма чрезвычайно запутанно, можно выделить несколько ключевых моментов.

Детородная функция женщины

Известно, что для женщины беременность и рождение ребенка является очень напряженным и энергозатратным процессом. Без минимально необходимого количества жира организм даже не позволит это сделать. Если организм решит, что у женщины недостаточно жирового запаса, чтобы перенести беременность и выкормить ребенка, прекратится менструация. После того как женщина восстановит жировой запас, менструация возобновится.

Аппетит

Жировые клетки высвобождают гормон лептин, который дает информацию мозгу и притупляет чувство голода. Лептин часто обвиняют в том, что он приводит к неизбежному увеличению веса после длительного сидения на диетах. При потере жира уровень лептина падает и мозг испытывает чувство неудовлетворенности, вызывая неуемное желание напасть на холодильник в ночное время суток.

Может показаться, что немного дополнительного лептина будет идеальным средством похудения. В реальности реализация таких многообещающих планов на практике неизбежно терпит неудачу. С чем это связано? Организм больше заинтересован в том, чтобы предупредить голодание, нежели бороться с лишними килограммами. Если концентрация лептина повышается, мозг привыкает, и новая величина воспринимается как нормальная. Затем, когда принятие таблетки прекращается, уровень лептина снижается, и быстро наступает чувство голода. Фактически это напоминает улицу с односторонним движением.

Регуляция иммунной системы

Жировые клетки выделяют вещества, которые в определенной степени оказывают стимулирующий эффект на иммунную систему. Если в теле слишком много жира, то эти сигналы усиливаются до высокого уровня, вызывая воспаление внутри организма, которое может разрушать его и привести к другим патологическим состояниям, таким, как недуги сердечно-сосудистой системы, артриты, диабет. С другой стороны, профессиональные спортсмены, которые употребляют низкокалорийную пищу, в итоге подавляют иммунную систему, становясь более восприимчивыми к инфекциям.